«Взимку за вікном сніг, а в мене під рукою — свіжий гострий перець. Хіба це не маленьке диво для пенсіонера?»
Гайд щодо сортування відходів у багатоквартирних будинках
Рекомендації стосуються роздільного збору скла, пластику, паперу та органічних решток у побуті.
Власникам приватних будинків нагадали про планову перевірку димарів та вентиляції
Експерти закликали перед опалювальним сезоном оглянути системи відводу диму й газу для безпечного користування котлами та печами.
Стартував всеукраїнський онлайн-марафон «Затишна оселя взимку»
У рамках проєкту господарям пропонують поради з освітлення, текстилю та дрібних побутових змін для створення комфорту в домі.
У супермаркетах з’явилися тематичні стенди з товарами для зимового догляду за домом
На полицях згрупували засоби для прибирання, зволоження повітря та догляду за підлоговими покриттями в опалювальний період.
Мешканцям багатоповерхівок нагадали про правила безпечного використання подовжувачів і побутової техніки
Енергетики рекомендують не перевантажувати розетки, використовувати сертифіковані пристрої та регулярно оглядати проводку.
Рекомендації щодо догляду за кімнатними рослинами в опалювальний сезон
Фахівці радять контролювати вологість повітря, уникати протягів і не ставити горщики впритул до батарей.
У кількох ОСББ запровадили ініціативу спільних комор для сезонних речей
Мешканцям пропонують спільні приміщення для зберігання інструментів, садового інвентарю та рідко вживаних побутових предметів.
Запрацював онлайн-сервіс нагадувань про побутові справи в домогосподарстві
Сервіс допомагає планувати прибирання, дрібний ремонт, заміну фільтрів і сезонні перевірки техніки.
Домогосподарям нагадали про доцільність щорічного перегляду сімейного бюджету
Економісти радять на початку зими оцінити витрати на комунальні послуги, харчування та побутові потреби й за потреби скоригувати планування покупок.
Запущено освітню рубрику про економію електроенергії в побуті
Читачам пояснюють, як правильно користуватися побутовою технікою та освітленням, щоб зменшити рахунки за електроенергію.
Міським жителям нагадали про правила утримання домашніх тварин у квартирах
У рекомендаціях окремо наголошено на дотриманні тиші, гігієни та відповідальності перед сусідами.
Поради щодо організації домашнього робочого місця взимку
Фахівці радять подбати про достатнє освітлення, зручний стіл і крісло та регулярні перерви під час роботи за комп’ютером.
У сервісах доставки з’явилися набори продуктів для домашніх зимових страв
У наборах комбінують інгредієнти для супів, запіканок та сезонних овочевих рагу, які можна приготувати вдома.
Для власників приватних будинків підготували нагадування про догляд за прибудинковою територією взимку
Серед основних порад — своєчасне прибирання снігу, посипання доріжок та перевірка зовнішнього освітлення.
Стартувала інформаційна кампанія про зволоження повітря в опалювальний період
Лікарі нагадують, що надто сухе повітря в оселі впливає на самопочуття, стан шкіри та кімнатних рослин.
У кількох містах пройшли майстер-класи з ремонту дрібної побутової техніки вдома
Учасникам показали, як безпечно доглядати за електрочайниками, прасками та невеликими кухонними приладами.
Оновлено рекомендації з безпечного використання обігрівачів у квартирах та будинках
Особливу увагу радять звернути на відстань до меблів, справність кабелів та недопустимість накривання приладів текстилем.
Складання списків покупок перед святковим сезоном
Експерти радять планувати харчування на кілька днів наперед, щоб уникнути зайвих витрат та перевантаження холодильника.
Домогосподарям нагадали про безпечне встановлення святкових гірлянд у житлі
Радять використовувати справні подовжувачі, не залишати ілюмінацію без нагляду та уникати перевантаження мережі.
Рекомендації щодо зберігання сезонного одягу в малих квартирах
Радять використовувати вакуумні пакети, коробки під ліжком та вертикальні системи зберігання в шафах.
Літо — на дачі, зима — в кімнатному саду
«Восени, коли треба було згортати дачу, у мене щоразу було відчуття, ніби забирають у мене літо, — згадує пенсіонер. — Хотілося, щоб хоч щось зеленіло вдома, щоб не чекати весни з порожніми руками».
Поступово в його квартирі з’явилися перші горщики із зеленню, потім — невибагливі кімнатні рослини. Та на цьому Василь не зупинився.
Сім років пошуку «свого» сорту
- горщики з базиліком, петрушкою та зеленою цибулею;
- компактні кущі міні-помідорів;
- кілька вазонів із листовим салатом;
- невеликий піддон із мікрогріном;
- кілька декоративно-плодових рослин.
Але улюбленцем останніх трьох років став гострий кімнатний перець «Голландець». Саме він приніс Василю Кириловському перемогу в конкурсі.
«Я перепробував багато чого, але саме “Голландець” поводиться так, ніби створений для підвіконня: компактний кущ, а стручків — як гірлянди», — усміхається господар.
«Голландець»: кущ у горщику, а врожай — як з грядки
«Мені подобається, що це не просто вазон “для краси”. Я заходжу на кухню — і можу зірвати свіжий перець прямо з куща. А коли починається чергова хвиля врожаю, вся підвіконна зона перетворюється на маленьку плантацію», — розповідає переможець номінації.
Коли врожай більший, ніж апетит
Частина врожаю йде на щоденні страви: гострі соуси до м’яса й риби, домашню аджику, ароматну олію з перцем «для піци», невеликі порції свіжого перцю до супів та гарнірів.
Решту Василь сушить, маринує й заморожує. Частину заготівель охоче розбирають сусіди та знайомі, а надлишок свіжого перцю пенсіонер реалізує на невеличкому ринку поблизу будинку.
«Спочатку я просто роздавав, — каже він. — Потім люди самі почали питати, чи можу продати ще. Тепер я жартую, що у мене три вікна — і це моя маленька “городина на продаж”».
Гострий кімнатний перець «Голландець» для нього — не лише улюблена рослина, а й спосіб зберегти контакт із землею, продовжити сезон садівництва на цілий рік і водночас отримати відчутну користь: свіжі овочі, домашні заготовки й невеликий, але стабільний додатковий дохід.
Для самого Василя перемога в номінації «Кімнатні рослини» стала радше приємним бонусом, ніж самоціллю:
«Я просто хотів, щоб у квартирі не закінчувалося літо. А виявилося, що мій підвіконний перець може надихнути ще когось не відмовлятися від саду — навіть у багатоповерхівці».
Спеціально для читачів видання «Файні Чернівці» партнерське господарство підготувало обмежену партію посадкового матеріалу кімнатного перцю «Голландець» за спеціальною ціною.
КОМЕНТАРІ (17)
Підкажіть по гостроті: «Голландець» більше середній за пекучістю чи прям дуже гарячий? Думаю, чи підійде для домашніх соусів, щоб не «спалювало» всіх за столом 🙂
У мене «Голландець» пекучий, але без фанатизму 😄 Додаю в борщ, маринади й аджику — аромат сильний, а смак рівний, без гіркоти. Для соусів те, що треба.
Тримаю «Голландець» на заскленому балконі — кущі компактні, не вилягають, зате стручків на кожному дуже багато. Для невеликого балкона ідеальний варіант 🪴
Саджанці перцю прийшли міцні, корінці цілі. Уже на 7-й день «Голландець» пішов у ріст, листя тримає форму, навіть на звичайному підвіконні без підсвічування 👍
Хто порадить, скільки кущів «Голландця» брати на сім’ю з трьох людей, якщо всі люблять гостре й робимо багато маринадів на зиму? 🤔
У нас чотири кущі — вистачає і свіжого, і на сушку, і на консервацію 🌶️ Частину ріжу в соуси, частину сушу кільцями, взимку просто рятує.
Брав «Голландець» для мами-пенсіонерки — каже, що з ним простіше, ніж із помідорами. Поставила горщики біля вікна, поливає раз на тиждень, а стручки висять гронами 💚
Хто вже вирощує «Голландець» узимку — потрібна додаткова лампа, чи світла з вікна достатньо? Планую ставити на кухні, вікно східне 😅
У мене «Голландець» стоїть на південно-східному підвіконні — без жодних ламп. Плоди зав’язуються навіть узимку, до Нового року вже зрізав першу хвилю 😉
Тримаю один горщик «Голландця» прямо на кухні — зриваю стручки відразу в сковорідку 🌶️ Аромат такий, що чоловік більше магазинний перець навіть не купує.
Сорт дуже врожайний. За сезон зібрали вже кілька хвиль «Голландця», кожного разу миска стручків. Частину продаю знайомим — розлітається моментом 😄
Беріть не менше двох кущів, навіть якщо гостре їсте рідко. Ми з «Голландця» робимо гостру олію й оцет — вистачає і собі, і на подарунки друзям 🥰
Смак супер: аромат насичений, гострота приємна, без «хімічного» присмаку 🌶️ Дітям даю зовсім маленькі шматочки, пробують і кажуть, що «татовий перець смачніший, ніж з магазину» 😄
Другий сезон «Голландець» росте в тих самих горщиках. Кущі вже напівдерев’яні, перезимували без проблем, цього року плодів ще більше 💪
Для квартири це, мабуть, найзручніший гострий перець. Ніяких шкідників, полив раз на тиждень, іноді протираю листя — і врожаї стабільні місяць за місяцем 🏙️🪴
Саджанці «Голландця» дуже сподобалися — рівні, компактні, швидко пішли в ріст. Уже порадила сусідам, сама теж планую брати ще кілька горщиків 🌶️✨
Замовила гострий перець «Голландець» вперше — кущики стартували дуже швидко 🌶️ Підвіконня тепер усе в червоних стручках, виглядає красиво і для салату, і до сала завжди є свіжий перець.